Siapa yang tak kenal keju? Barangkali keju adalah produk olahan susu
yang populer di dunia. Rasanya gurih cenderung asin. Cocok ditambahkan
ke berbagai macam makanan untuk menghasilkan tekstur masakan yang
creamy. Variasi keju di berbagai belahan dunia ini ternyata sangat
beragam. Mulai dari yang teksturnya keras seperti keju edam sampai yang
lembut seperti mozarella dan feta. Rasa dan harganya pun tentunya juga
bervariasi. keju dengan kualitas tinggi bisa dijual dengan harga ratusan
dolar.
